My new zero waste kitchen

Hi everyone! This week I’ve received a kit from Colibri Zéro Déchet, for my new zero waste kitchen! It contains a Christmas present, and kitchen utensils that substitutes polluting disposable materials such as plastics. After using them I found that this zero waste collection helps me improve my culinary experiences, save time, while contributing to a better world by consuming more responsibly. Let me tell you about my life before I received the package, my impressions while unboxing, how I opted for a way of cooking that reduces waste, and how these tools have solved everything!

I. Before opting a zero waste kitchen

I’d like to confess, that I used to have a quick accumulation of garbage. This is due to the habitual uses of these objects:

  • Paper towel
  • Fruit and vegetable plastics (to cover, weigh, and buy them in the supermarket)
  • Synthetic sponges (that I have to change from time to time).
  • Plastic cups to drink coffee from the vending machine (when I don’t have time to drink coffee athome)
  • Plastic
  • Paper gift wraps

They were all thrown away. It is annoying and heart-breaking to quickly accumulate wastes, because not only I have to empty my trash more often, but it also infects the environment.

How does your rubbish contaminate the eco-system? According to the US Environmental Protections Agency (EPA), “trash can travel throughout the world’s rivers and oceans, accumulating on beaches (…). This debris harms physical habitats, transports chemical pollutants, threatens aquatic life, and interferes with human uses of river, marine and coastal
environments”.

II. My first impression when discovering the zero waste products

My first impression when unboxing was that the packet contained objects with colourful, cute patterns, such as the gift wrap, the beeswax, and the cloth swipes. I love that the present is wrapped in an eco-friendly cloth gift wrap. I also discovered containers made of beeswax with which I can put my healthy snacks in it, and I find them practical. Overall, in this kit I’ve found:

  • Sponges made of natural materials
  • Cloth swipes
  • Frusack fruit bags (made of corn starch)
  • Beeswax wrap
  • Portable and recycled thermos
When I discovered the present from Colibri Zéro Déchet
Picnic on a park bench, with my homemade sandwich and granola bar (from the coffee shop), that I’ve wrapped in Colibri Zéro Déchet‘s beeswax wrap. Plus, I bought coffee from the coffee shop with my own Colibri Zéro Déchet recycled thermos.
Cleaning the table with the pretty Colibri Zéro Déchet cloth swipe, made out of fabric scrap.

III. While opting a zero waste cooking

I used the products during the week, especially when I was cooking the healthy french cuisine, seasonal veggies and tuna “Parmentier”, using the anti-waste cooking app Frigo Magic’s recipe and only with the ingredients I already have at home. Before that, I went shopping for the ingredients, and I used the Frusack fruit bag in order to cover, weigh, and buy the seasonal veggies in the supermarket. Then, I used the sustainable swipes and natural sponges to clean the kitchen. This way, it avoids the use of plastic bags, paper towels, and synthetic sponges that will go to waste.

Apart from that I refused plastic packagings when I went shopping for food. For example, I bought dried fruits in bulk using the Frusack. Then, I went to the cheese shop, and wrapped the product I bought in the beeswax wrap; with which I also wrap my homemade sandwich inspired by Frigo Magic app. I also buy coffee or fresh fruit juice from the coffee shop using my Circular & Co thermos.

Why should we avoid the use of plastic bags, paper towels, synthetic sponges, and disposable packagings? According to UK’s Environmental Monitoring Solutions, “while it is an important material for our economy, providing multiple benefits to modern day living, plastic can take thousands of years to biodegrade. It takes up valuable space in landfill sites and is polluting the natural environment, having a significant impact on our oceans” . The effect is the same as synthetic sponges, while using more paper towels means cutting more trees that play important roles in producing oxygen.

I bought turnips using the Colibri Zéro Déchet‘s Frusack fruit bag, in order to make the french food, tuna and seasonal veggies “Parmentier”.
Buying blue cheese with Colibri Zéro Déchet‘s beeswax wrap, as well as bulk dried fruits and pears using its Frusack bag.
My blue cheese wrapped in Colibri Zéro Déchet‘s beeswax wrap.
Picnic at the park with my homemade sandwich in Colibri Zéro Déchet‘s beeswax wrap, and my coffee in its Circular & Co recycled thermos.

IV. Why am I happy to have a zero waste kitchen?

I have realised that my past consumption and wastes habits had to be improved, even when I made efforts to consume organic products from time to time. Then, unboxing Colibri Zero Dechet’s kit has changed everything! You can also form your own zero waste kit as a Christmas present with its cloth gift wrap to be given to your loved ones (with 25% discount for each Circular & Co thermos bought, and 10% discount for all of your purchases using the promotional code “emilyinbordeaux”)! By the way, as I’ve shared a zero waste french recipe in one of the paragraphs above, you can also discover more french recipes in my previous article.

Not only I have significantly reduced plastic and wastes in my garbage (which avoids me to empty it too often), but also I have also cut down the amount of garbage I’ve thrown in bins out of my house. Using the thermos and the bees wax wrap is so practical and avoids using plastic cups and wraps. Colibri Zéro Déchet solved my waste problems, because it allows responsible consumption and waste reduction. The benefits are:

– Improving my culinary experiences
– Saving time
– Doing my part in improving the environment (if only each of us consume responsibly; and it’s easy!)

(In partnership with Colibri Zéro Déchet)

Out and about with my Colibri Zéro Déchet recycled thermos!
How practical! I can wash my fruits and vegetables through Colibri Zéro Déchet‘s Frusack bag.
Colibri Zéro Dechet‘s beeswax wrap can be hand washed using its natural sponges.

Ma nouvelle cuisine zéro-déchet

Salut à tous! Cette semaine, j’ai reçu un kit de Colibri Zéro Déchet, pour ma nouvelle cuisine zéro déchet ! Il contient un cadeau de Noël et des ustensiles de cuisine qui remplacent les matériaux jetables et polluants tels que les plastiques. Après les avoir utilisées, j’ai constaté que cette collection zéro déchet m’aide à améliorer mes expériences culinaires, à gagner du temps, tout en contribuant à un monde meilleur en consommant de manière plus responsable. Laissez-moi vous raconter ma vie avant de recevoir le colis, mes impressions lors du déballage, comment j’ai opté pour un mode culinaire qui réduit les déchets, et comment ces outils ont tout résolu!

I. Avant d’opter pour une cuisine zéro-déchet

J’aimerais avouer que j’avais une rapide accumulation de déchets. Cela est dû aux utilisations habituelles de ces objets:

– les essuies-touts en papier

– les emballages en plastique de fruits et légumes (pour les recouvrir, les peser et les acheter au supermarché)

– des éponges synthétiques (que je dois changer de temps en temps).

– des gobelets en plastique pour boire du café au distributeur (quand je n’ai pas le temps de boire du café à la maison)

– le film en plastique

– les emballages cadeaux en papier

Ils ont tous été jetés. Il est ennuyeux et déchirant d’accumuler rapidement des déchets, car non seulement je dois vider les ordures ménagères plus souvent, mais cela infecte également l’environnement.

Comment vos déchets contaminent-ils l’écosystème? Selon l’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA), «les déchets peuvent traverser les rivières et les océans du monde, s’accumulant sur les plages (…). Ces débris endommagent les habitats physiques, transportent des polluants chimiques, menacent la vie aquatique et interfèrent avec les utilisations humaines des environnements fluviaux, marins et côtiers » 

II. Ma première impression en découvrant les produits zéro-déchet.

Ma première impression lors du déballage était que le paquet contenait des objets colorés avec des motifs trop mignons, comme le tissu à cadeau, l’emballage à la cire d’abeilles, et l’essuie-tout. J’adore que le cadeau soit emballé dans un emballage cadeau en tissu écologique. J’ai aussi découvert des contenants en cire d’abeille avec lesquels je peux y mettre mes collations saines, et je les trouve pratiques. Dans l’ensemble, j’ai trouvé dans ce kit:

– des éponges en matériaux naturels

– des lingettes en tissu

– des sacs de fruits Frusack (en amidon de maïs)

– des emballages de cire d’abeilles

– un thermos portable et recyclé

III. Quand j’opte pour une cuisine zéro-déchet

J’ai utilisé les produits pendant la semaine surtout lorsque je cuisinais le plat français sain, le Parmentier aux légumes de saison et au thon, en utilisant la recette de l’application de cuisine antigaspillage Frigo Magic, et uniquement avec les ingrédients que j’ai déjà chez moi. Avant cela, j’ai fait mes courses pour les ingrédients et j’utilisais le sac de fruits Frusack pour couvrir, peser et acheter les légumes de saison au supermarché; et pour acheter des fruits secs en vrac. Ensuite, j’ai utilisé des lingettes durables et des éponges naturelles pour nettoyer la cuisine. De cette façon, cela évite d’utiliser des sacs en plastique, des serviettes en papier et des éponges synthétiques qui iront au rebut.

En dehors de cela, j’ai refusé les emballages en plastique lorsque j’allais faire mes courses. Par exemple, j’ai acheté des fruits secs en vrac en utilisant le Frusack. Ensuite, je suis allé à la fromagerie et j’ai emballé le produit que j’avais acheté dans l’emballage de cire d’abeille; avec lequel j’emballe également mon sandwich maison inspiré de l’application Frigo Magic. J’achète également du café ou une boisson fraîche à base de jus de fruits frais au café en utilisant mon thermos Circular & Co.

Pourquoi éviter d’utiliser des sacs en plastique, des serviettes en papier, des éponges synthétiques, et les emballages jetables? Selon les solutions de surveillance environnementale du Royaume-Uni, «bien qu’il s’agisse d’un matériau important pour notre économie, offrant de multiples avantages à la vie moderne, le plastique peut mettre des milliers d’années à se biodégrader. Il occupe un espace précieux dans les décharges et pollue l’environnement naturel, ayant un impact significatif sur nos océans ». L’effet est le même que celui des éponges synthétiques, tandis que l’utilisation de plus de serviettes en papier signifie couper plus d’arbres qui jouent un rôle important dans la production d’oxygène.

IV. Pourquoi suis-je heureuse d’avoir une cuisine zéro-déchet?

J’ai réalisé que mes habitudes de consommation et de gaspillage passées devaient être améliorées, même lorsque je faisais des efforts pour consommer des produits biologiques de temps en temps. Ensuite, le déballage du kit Colibri Zéro Déchet a tout changé! Vous pouvez également constituer votre propre kit zéro déchet comme cadeau de Noël avec son emballage cadeau en tissu à offrir à vos proches (avec 25% de réduction sur chaque thermos Circular & Co acheté, et 10% de réduction pour l’ensemble de vos achats, en utilisant le code promotionnel «emilyinbordeaux») ! Au fait, comme j’ai partagé une recette française zéro déchet dans l’un des paragraphes ci-dessus, vous pouvez également découvrir d’autres recettes françaises dans mon article précédent.

Non seulement j’ai considérablement réduit le plastique et les déchets dans mes ordures (ce qui m’évite de les vider trop souvent), mais j’ai également réduit la quantité de déchets que j’ai jetés dans les poubelles en dehors de ma maison. L’utilisation du thermos et de la pellicule de cire d’abeille est très pratique et évite d’utiliser des gobelets et des emballages en plastique. Colibri Zéro Déchet a résolu mes problèmes de déchets, car il permet une consommation responsable et une réduction des déchets. Les avantages sont:

– améliorer mes expériences culinaires

– gagner du temps

– faire ma part pour améliorer l’environnement (si seulement chacun d’entre nous consommons de manière responsable; et c’est facile!)

(En partenariat avec Colibri Zéro Déchet)

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